新潟県小千谷市の特産・名産の美味しいものをお届け☆一般財団法人小千谷市産業開発センター おぢやファンクラブ事務局がお届けします。




ホームもち・赤飯〆張もち(しめはりもち)
商品詳細

〆張もち(しめはりもち)[4113110]

販売価格: 1,036円 (税込)
数量:

大正14年、新潟県推奨品種として栽培されたもち米「〆張り餅」を100%使用したお餅です。

もち米「〆張り餅」は大正から昭和初期にかけて広く栽培されてきました。
その美味しいさに絶大な支持を得ましたが、稲は病気に弱く、収穫量が少なく、改良品種のもち米「こがね餅」が登場すると、もち米「〆張り餅」を栽培する農家が激減しました。

しかし谷口総合農場では谷口前社長が独自の方法で栽培を重ね、優良品種だけを収穫し、
翌年の種として栽培を繰り返し現在に至っています。

雑煮やお汁粉にしても煮崩れがなく、焼いて食べると風味が良く、甘さと美味しさが口の中に広がります。
また粘りが強くやわらかく、それでいて歯ごたえがとてもよく上品な舌ざわりとなめらかさです。

幻のお餅「〆張もち」をご堪能ください。

商品詳細

店舗名 谷口総合農場
原材料名 魚沼産〆張もち
内容量 500g(切餅)


お客様からお寄せいただいた声


新潟県 / 男性 「美味しい!!」
このお餅美味しいです。
★★★★★ 5
    

〆張もち(しめはりもち)[4113110]

販売価格: 1,036円 (税込)
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