菊芋特集
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菊芋きんぴら [8302439]
605円(税込)
新潟県産の「菊芋」を薄くスライスしたきんぴらです。 シャキシャキとした食感で食べやすいごま油香る甘口醤油味。辛さは控えめなので幅広い年代の方に食べていただけます。 忙しい朝の一品に、お酒のおつまみ…
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菊芋チップス [8302285]
1,296円(税込)
新潟県産菊芋100％使用！栽培期間中農薬不使用！ 菊芋をスライスして乾燥しただけの素朴なチップスです。 そのままお召し上がりください。また、スープに入れたり、お料理にもお使いいただけます。 …
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菊芋パウダー [5505310]
1,450円(税込)
小千谷産菊芋100％使用！ 豊富な栄養成分がある「キク芋」を使いやすいパウダー状にしました。 お味噌汁や、天ぷら、カレーやシチューなど、様々な料理に加えてお使いください。 …
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小千谷産 生菊芋 [2402170]
170円(税込)
小千谷産の菊芋です。 薄くスライスし、塩こうじ、味付け味噌、甘酢などに漬けていただいたり、キンピラや甘辛揚げ、サラダやあえ物もオススメです。 焼いても美味しい！ 皮付きのまま一口大にカッ…
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菊芋みそ漬 [8302323]
454円(税込)
シャキシャキとしたレンコンに似た食感と、ゴボウのような香りが特徴の"菊芋"を厚めにスライスし、味噌漬けにしました。 食感を残すため、漬け替えをしながらゆっくり味をしみこませました。 味噌漬としては…
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魚沼づくし [8302315]
454円(税込)
小千谷産の「菊芋」を、新潟県産の「まいたけ」と「かぐら南蛮」を一緒にしょうゆ漬けにしました。 菊芋とまいたけのコリコリ・カリカリの食感と、かぐら南蛮のさわやかな辛みをお楽しみください。 …