田友（でんゆう）山廃純米吟醸ひやおろし　720ml [4106719]

販売価格: 2,200円(税込)

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商品詳細

≪登録店限定販売商品≫

厳寒の季節に造られたお酒に一度火入れ（加熱殺菌）を行い、夏の猛暑の間をひんやりとした貯蔵庫で眠り熟成を深めたお酒です。
「生酒」がフレッシュな味わいであるのに比べ、低温貯蔵することで若々しい荒さは落ち着き、丸みをおびた柔らかな口当たりを楽しめます。

●米へのこだわり・・・自然あふれる小千谷で契約栽培した県外不出の高級酒用酒米『越淡麗』を100%使用した特別純米酒の夏季限定版です。

●製法のこだわり・・・食事と相性の良い特別純米の「中汲み生原酒」を限定本数でビン詰め。

●味わい・・・旨みが大きく広がりパンチ力とキレのあるお酒です。