青苧そば 5束箱入 [0000733]

青苧そば 5束箱入 [0000733]

販売価格: 1,460円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

自家製農園で無農薬栽培をした「青苧」の葉をそばのつなぎに使いました。

重要無形文化財小千谷縮の原料でもある「青苧」は鉄分・カリウムがほうれん草の約3〜3.5倍、ビタミンAはにんじんの1.6倍と栄養価の高い植物です。
戦国時代には米・金銀に次ぐ特産品として越後上杉家の領国経営を支えていました。


店舗名 小千谷21企業組合
原材料名 そば粉、小麦粉、青苧、食塩、海藻粉末
内容量 200g (約2人前)×5束


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