雪中貯蔵詰合せ [0000758]

雪中貯蔵詰合せ [0000758]

販売価格: 4,182円(税込)

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商品詳細

ほぼ温度0℃・湿度100%、空気対流0の雪の中で貯蔵する雪中貯蔵。雪国で昔から活用してきた素材が持つ美味しさを引き出す保存方法です。 雪中貯蔵によりまろやかになり美味しさが増した地酒、魚沼産コシヒカリパック、小千谷産のそば粉で打ち上げたへぎそばの組み合わせは雪国小千谷ならではの品々です。


店舗名 サンプラザ 逸品館
内容
・越の初梅雪中貯蔵酒(720ml)
雪中で貯蔵することにより、独特でまろやかな味わいの純米吟醸酒になりました。
・雪蔵の里そば(200g×2束)
小千谷の山本山高原で育てた玄そばを雪蔵で貯蔵。コシが強く風味満点のそばです。
・魚沼産コシヒカリ雪中貯蔵米パック(180g×6パック)
新潟県魚沼の棚田で栽培した「魚沼産こしひかり」を雪中貯蔵してお米の味と香り、新鮮さをキープしました。


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