【熟成　塩こうじ】
米と塩だけでできた発酵調味料です。
玄米と米こうじをじっくり発酵熟成させました。
米の甘さと味噌のような風味。味噌や塩の代わりにお使いください。


【お料理用　塩こうじ】
米と塩だけでできた発酵調味料です。
野菜やお魚、お肉などいろんな素材の味付けに、塩の代わりとしてお使いいただけます。