新潟県小千谷市の特産・名産の美味しいものをお届け☆一般財団法人小千谷市産業開発センター おぢやファンクラブ事務局がお届けします。




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2019年02月20日
ふわっと優しい味わいの季節限定酒です。
新潟県産米を100%使用し上槽時に通常より圧力をおとしゆるやかに搾りあげた純米吟醸酒です。

■「ゆるやか搾り」詳細はこちら ■
2019年02月17日
地元・小千谷産そば粉と国産の小麦粉を原料にして、布海苔を通常製品より増量し、小千谷そば特有の滑らかさ・のどごしを高めた究極のおそばと「へぎ」をセットにしました。

■「小千谷そば 桂月庵」詳細はこちら ■
2019年02月01日

【 今月のおすすめ商品 】
小千谷産のそば殻を使用し、ひとつひとつ手作りの枕です。
昔から頭や首の熱を取ってくれるので健康に良いとされている「そば殻枕」、
紐を結んだりほどいたりすることで、自分に合わせて高さが調節できるので便利です♪


2019年01月24日
食用椿油入りのゆで時間3分の極細パスタです。
パスタソースはもちろん塩コショウやふりかけでも美味しくいただけるので時間のない時のもう一品に重宝します♪

■「越後 雪椿パスタ」詳細はこちら ■
2019年01月06日

【 今月のおすすめ商品 】
小千谷産のそば殻を使用し、ひとつひとつ手作りの枕です。
昔から頭や首の熱を取ってくれるので健康に良いとされている「そば殻枕」、紐を結んだりほどいたりすることで、自分に合わせて高さが調節できるので便利です♪


2018年12月29日
冬の時期だけの限定商品♪
美味しい柿の種に甘いチョコレートをコーティングした「柿チョコ」。
柿の種と甘いチョコレートの組み合わせがクセになります。

■「柿チョコ」詳細はこちら ■
2018年12月03日
酒粕は「百薬の長」ともいわれるほど栄養素が高く、様々な効能があります。
コレステロールを低下させたり、メラニンの合成を阻む作用、糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防になる成分など、たくさんの効能があります。

■「酒粕」詳細はこちら ■
2018年12月01日

【 今月のおすすめ商品 】
本格派の味がお湯を注ぐだけで楽しめます。忙しい朝のみそ汁に、また鍋やチャーハンの味付けとしてもお使いいただけます♪


2018年11月15日
新米仕込みのしぼりたて原酒をそのまま無ろ過で瓶詰めしました。
ふな口からの一滴一滴は蔵人が人の目を盗んでまでも口に入れたい感動のお酒です。

■「蔵人の盗み酒」詳細はこちら ■
2018年11月13日
小千谷産菊芋100%使用!
豊富な栄養成分がある「キク芋」を使いやすいパウダー状にしました。

■「菊芋パウダー」詳細はこちら ■
2018年05月02日
小千谷市東山地区で採れた山の恵「ふきのとう」を地元のみそとしょう油であえました。

一度食べると“ほろ苦さ”がくせになります。

■「ふきのとうみそ」詳細はこちら ■
2018年03月15日

【 かに塩ラーメンスープ 】
佐渡産藻塩35%使用 ラーメン王国新潟からラーメンスープの素をお届けします。
ラーメン以外も鍋やチャーハンの味付けとしてもお使いいただけます♪



2018年03月15日

原料米100%新潟県魚沼(小千谷)産米使用の純米酒シリーズです。

雪国小千谷の清冽な水と上質な米、豊かな自然の恩恵をいかし、

「ここでしか造れない」酒をコンセプトに醸造しています。



初梅 純米大吟醸


初梅 純米吟醸


初梅 純米

2018年02月23日

昔ながらの手作りの味が評判の魚こう。

地元のスーパーでも人気の商品を取扱い開始しました。
時間をかけて作った手作りの味をお楽しみください。

かぐら南蛮みそ


大葉みそ


くるま麩煮


さば味噌煮


にしん甘露煮


棒鱈煮

2018年02月17日

【 そばの実 】

殻をむいた良質なそばの実です。

そばの実はスーパーフードと言われるほど高い栄養価!
レジスタントプロテインが脂肪吸収を抑制してくれるといわれています。

2018年02月17日

~ 販売数量に達したため販売終了いたしました ~

【 新 之 助 】

数量限定で米処新潟の新しい米「新之助」を入荷いたしました。

米どころとしての歴史を誇る新潟が、今、新たに。
現代の食風景と向き合い、かつてない「米づくり」に挑戦しました。
それは、おいしいお米を最高の状態で食べていただくために、
田んぼから食卓まで、しっかりとおいしさを導くということ。
ついに誕生した新潟米「新之助」は、
きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて
ごはんの可能性が、無限に広がります。
日本の食の未来を切り開くお米です。
(新之助公式サイトより)
2018年02月08日

戊辰戦争・明治維新150年記念酒を入荷いたしました。

新潟県産米100%で仕込んだ本醸造生貯蔵酒。
赤ラベルは「新潟銘醸」、黒ラベルは「高の井酒造」のお酒です。

長岡藩家老 河井継之助と新政府軍艦の岩村精一郎(岩村高俊)が会談。
河井は中立平和を訴えたが、決裂し、激戦として知られる北越戦争に突入します。
その談判の間が、小千谷市の慈眼寺に残されています。

戊辰150年記念酒「小千谷談判」 2本セット


戊辰150年記念酒「小千谷談判」(赤ラベル・新潟銘醸)


戊辰150年記念酒「小千谷談判」(黒ラベル・高の井酒造)

2018年01月04日

あけましておめでとうございます
新春を迎え皆々様のご多幸をお祈り申し上げます
本年もよろしくお願い申し上げます




旧年中は「新潟小千谷まるごと市場」をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。
本年も変わらぬご愛顧のほど、お願い申し上げます。
2017年12月17日

12月30日~1月3日は年末年始休業とさせていただきます。

年内の商品発送受付は12月27日までとなります。

また年明けの発送は1月5日からとなりますのでご了承ください。
休業中もオンラインショップは運営しておりますので、ご注文・お問い合わせはお受けいたしますが、12月30日以降のご注文分発送作業・受注確認メールの送信やお問い合わせ等のご返答は1月4日以降となりますので、あわせてご了承のほどお願いいたします。
2017年12月01日

【 〆張もち 】

新潟県推奨品種として栽培されたもち米「〆張餅」を100%使用したお餅です。

もち米「〆張餅」は栽培が難しく、改良品種のもち米「こがね餅」が登場すると「〆張餅」を栽培する農家が激減しました。

谷口総合農場では独自の方法で栽培を重ね、優良品種だけを収穫し、翌年の種として栽培しています。

「〆張餅」で作ったお餅は雑煮やお汁粉にしても煮崩れがなく、焼いて食べると風味が良く、甘さと美味しさが口の中に広がります。

また粘りが強くやわらかく、それでいて歯ごたえがとてもよく上品な舌ざわりとなめらかさです。

ぜひお正月やご贈答にいかがでしょうか。

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