大豆を使わないおみそ調味料 [8101343]

大豆を使わないおみそ調味料 [8101343]

販売価格: 648円(税込)

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商品詳細

大豆を使用しない、米と塩だけの調味料です。
国産玄米を用いて3ヶ月間醗酵させ、「おみそ」のような旨みを引き出しました。
原料は米と塩だけでありながら、こうじの甘みと玄米からの旨み、長期熟成による 豊かな醗酵香の感じられるおみそ調味料です。
みそ汁はもちろん、サバのみそ煮など、用途を選ばずいろんなお料理にお使いいただけます。
お肉やお魚を漬け込んでも、おみそと同様に臭みを消したりやわらかくしたりする作用があります。
魚沼産コシヒカリと有機栽培大豆を使用した無添加で昔ながらの自然な味噌です。


店舗名 山崎醸造
原材料名 米(国内産)、塩(国内産)
内容量 600g


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