天然醸造味噌 越後の恵み 300g [8101210]
天然醸造味噌 越後の恵み 300g
[8101210]
販売価格: 507円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
こうじの原料には魚沼産コシヒカリを100％使用し、大豆は厳選した国産大豆を旨味を閉じ込めつつ、熟成したときに冴えのある色をだす半煮半蒸という製法にこだわりました。
春を迎える前に仕込み、ひと夏を越えて味噌になるという天然醸造を行い、四季の移り変わりとともにゆっくりと熟成させました。
また、発酵をとめるために添加されるアルコールを使用しないため、蔵出しの風味を味わうことができます。
| 店舗名 | 山崎醸造 |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（国産）、米（魚沼産コシヒカリ）、食塩 |
| 内容量 | 300g |
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