熱にも水にも強い栂（つが）で作られた、職人手作りの伝統『へぎ』です。
竹すだれに一口大にまるめた蕎麦を並べてご自宅で小千谷のへぎそばをお楽しみください。

お客様からお寄せいただいた声

埼玉県 / 女性　「まさにへぎそば！」 小千谷の物産館にて購入 小千谷そばを四人家族で2袋ゆでて盛り付けしてみた 一袋半乗ったので残りは別ざらへ 普段から輪にしてお蕎麦出していましたが、へぎじゃないとなんか違うなぁと思っていたのでとても嬉しいです 家族もとても喜んで食べてくれました。 お手入れも簡単で水でさっと流して乾かすだけでカビもでません すだれが乾きにくいので外干ししないとだめです 見栄えよく美味しく食べられるのでおすすめです すだれも取り扱いお願いします

新潟県小千谷市特産の「かぐら南蛮」を原料にした、みどり色のラー油です。
少し遅れてくるさわやかな辛みが、料理の味を引き立てます。
きれいなみどり色が料理の色合いを際立たせて美味しく見せます。

かぐら南蛮は小千谷市で古くから栽培されている、見た目はゴツゴツとしたピーマンで、中身はトウガラシという独特の野菜です。
原料のかぐら南蛮は小千谷市塩谷地区の生産者と提携しほぼ100％を使用しています。
かぐら南蛮の加工についても小千谷の業者に全量委託しています。
かぐら南蛮の風味ときれいな色味を際立たせるため、あえて辛みの強い種とへたの部分を取り除き果肉だけを使用しています。

そばつゆに数滴たらして召し上がると刺激的な味が楽しめます。
他の麺類にもよく合います。
ギョーザなどはいつものラー油のかわりに。

いつものメニューが変わる、美味しさを引き出す魔法の一滴です。

お客様からお寄せいただいた声

東京都 / M・S / 女性　「とても美味しいとは思いますが、少し値段が」 餃子や冷奴にかけて使っています。 とても美味しいとは思いますが、少し値段が高い商品でした。 東京都 / 女性　「程よい辛さで美味しくできました」 おすすめの使い方に冷ややっこが載っていたので、さっそく試してみました。 白いお豆腐に、透明な緑色がキレイ♪ パスタにも使ってみましたが、程よい辛さで美味しくできました。

※※※ 全国燗酒コンテスト2024にて、プレミアム熱燗部門 ＜金賞受賞＞いたしました！ ※※※

話題の万能調味料　『塩麹』　のこうじ床です。
米と塩だけで、保存料、甘味料などは一切使用しておりません。

塩麹に使われる麹には、酵素がたくさん含まれているので、食材を柔らかくすると同時に、食材に甘味や旨味（うまみ）をもたらします。

米のデンプンの甘味と塩の辛味の混ざった甘辛い味の【こうじ床】は、野菜の一夜漬けにはもちろん、生鮭やイカなどの切り身にうすく伸ばし、一晩おいて焼くのもおいしいです。

ぜひ一度お試しください♪

お客様からお寄せいただいた声

東京都 / 女性　「簡単で美味しい」 切った野菜にぬりこんでビニール袋に入れ冷蔵庫で一晩、とっても美味しいお漬物が出来上がりました。 子供の頃からよく食べていましたが、やっぱり一番美味しい。 簡単ですし、こちらで売っているものは添加物等も多そうで少し心配なところがありますが、これなら安心。 新潟県 / 女性　「魔法の調味料ですね☆」 最初は漬物用に購入しておりましたが、今ではハンバーグの種に大匙１杯入れてこねたり、 明太子やたらこに塗って一晩置いてから焼いたり。 鶏肉、豚肉、お魚・・何でも美味しくしてくれます。魔法の調味料ですね☆ 大阪府 / 女性　「グリルで焼くのが人気メニュー」 いやこの人気にはオドロキですね！ お漬物用のこうじ床としてはじめは使いましたが、あれよあれよという間に大人気で、ネットの検索エンジンに「しお」と 入力するだけで出てくるわ出てくるわ・・・。 我が家では、生姜焼き用の豚肉や、トリムネ肉に少し塗って半日置いたのをグリルで焼くのが人気メニューになりました。 神奈川県 / 男性　「手軽な漬けものが楽しめる」 かぶとニンジンを漬け、約1時間程度で食べてみたが、味がなじみ、甘みが出て美味しかった。 手軽な漬けものが楽しめる。 大阪府 / 女性　「漬けて一番おいしいのは「鮭のあら」」 いろいろなお魚で試しましたけど、漬けて一番おいしいのは「鮭のあら」という結論に達した我が家です。 皮と身の間の脂のうまみ、焼いた皮の食感。カマの部分。 思いますに、同じ土地でとれたものどうしの組み合わせが「合う」んでしょうね。

魚沼産コシヒカリ、国産大豆を使用したこだわりの逸品です。
こうじ歩合を少し低めに抑え、大豆のうま味を充分に引き出したすっきりとした、中辛口の赤みそです。

お客様からお寄せいただいた声

神奈川県 / 女性　「いつも購入させていただいています」 十日町のスーパーで購入したのがきっかけで、それ以来、越後そだちの味噌が我が家のお気に入りです。 東京都 / 女性　「無添加で国産原料なので安心してずっと使っています」 新潟出身の私には懐かしい味です。新潟の味噌はたいてい美味しいですが、 此方の味噌は無添加で国産原料なので安心してずっと使っています。 お味噌汁が美味しくできますよ。

十割こうじとは、原料の大豆と同量の米を使うことです。
コトコトと長時間煮た、新潟県産大豆とたっぷりの米こうじを使った昔ながらのどこか懐かしい風味の味噌です。
米の割合が多いため甘口でまろやかな味わいの赤みそです。

十割こうじとは、原料の大豆と同量の米を使うことです。
コトコトと長時間煮た、新潟県産大豆とたっぷりの米こうじを使った昔ながらのどこか懐かしい風味の味噌です。
米の割合が多いため甘口でまろやかな味わいの赤みそです。

錦鯉の美しさを競い合う品評会で、数々の賞を獲得している大日養鯉場の錦鯉グッズです。
デザインは実在した錦鯉より写し取った柄となっております。

まるでビロードのような滑らかな手触りが特徴のシャーリング生地の今治製のタオルハンカチに、鮮やかに錦鯉のプリントを施しました。

錦鯉の美しさを競い合う品評会で、数々の賞を獲得している大日養鯉場の錦鯉グッズです。
デザインは実在した錦鯉より写し取った柄となっております。

小千谷市片貝の染めの老舗【紺仁工房】にて製作の手ぬぐいです。
ダイナミックな柄は、実在した錦鯉『SATSUKI』（青）と『SAKURA』（黒）です。
綿素材で使い心地はもちろん、飾っていただいても映えます。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１１月２６日となります。

小千谷市ブランド認証米「錦の実り」
「錦の実り」は、魚沼産コシヒカリの中でも特に小千谷市が認証（栽培方法・生産地・食味）する高品質なブランド米です。
小千谷市内の水田で栽培し生産されている「A」ランクのお米をお届けします。

小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。

品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。
農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用しており、安心・安全にもこだわりを持った特別栽培米です。
山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。

「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。
確かな品質と味わいを、お届けします。

定番の６種類の豆菓子を詰め合わせました。
お土産に、ご贈答に人気の商品です。

小千谷市の南部、自然豊かな棚田が一面に広がる小さな集落「若栃(わかとち)」で雪解けの季節に一斉に芽吹く山菜を使用しています。
収穫後、塩漬けにした山菜を塩抜きし渋汁を出した後、本醸造醤油と昆布たまり等で味付けします。
使用している山菜はわらび・うど・竹の子・こごみ。漬け汁にしっかり漬かりながらもほのかに香る山菜の風味と、採れたてのようなシャキシャキとした食感が楽しめます。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月１４日となります。

魚沼産コシヒカリは、新潟県魚沼地域で収穫される米の産地ブランド。

日本有数の豪雪地帯で有名な魚沼地域は、水量豊富で水質の良い冷水が夏の田んぼを潤してくれます。

独特の甘みと粘りのある食感が特徴の美味しい魚沼産コシヒカリはご自宅用、ご贈答用、景品など、どなたでも喜ばれる逸品です。

コシヒカリの中でも特に美味しい「魚沼産コシヒカリ」。
その美味しさの秘密は日中と夜の寒暖差です。
お米の成長にかかせない「デンプン」。
昼間に光合成でたっぷりと作られたデンプンは夜になると穂に蓄えられます。
蓄えたデンプンは夜間の温度が高い日が続くとと消耗しやすくなり、食味が落ちる原因となります。
魚沼地方は日中と夜の寒暖差が常に大きく、夜間の温度が低いため、デンプンの消耗が非常に少なくなります。

そして、もう一つの秘密は、「水」です。
魚沼・小千谷は日本有数の豪雪地帯であり、4M以上の積雪を記録することもあります。
大地がミネラルなどの豊富な栄養分を与えた、清らかな雪解け水が田んぼを潤し、立派な稲に成長します。
空気、大地、水、そして人々の情熱。それらが日本一美味しい「魚沼産コシヒカリ」を育みます。

店舗名	ＪＡ魚沼
原材料名	魚沼産コシヒカリ
内容量	精米 5kg
発送日	ご注文いただいてから４営業日以降の発送となります
その他	・精米日は「年月旬（上旬/中旬/下旬）」で表示されます。 ・お米は冷暗所に保管し、なるべくお早め（1ヶ月以内）にお召し上がりください。

お客様からお寄せいただいた声

新潟県 / 女性　「御中元や御歳暮に送ると、必ず喜ばれます！」 御中元や御歳暮に送ると、必ず喜ばれます！ 魚沼産コシヒカリですから、間違いない！ 千葉県 / 男性　「幸せをかみしめております」 産直ならではの価格で日本一美味しいコシヒカリを口にできる幸せをかみしめております。 「いただきます」「ごちそうさま」の挨拶が心の底から湧き出るお米です。 東京都 / 女性　「噛めば噛むほどおいしいです」 早速食べました。まず炊き上がりがつやピカでいかにもおいしそう！ 茶わんによそってまず一口。おいしい〜。おかずいらないって感じ。 お米一粒一粒がしっかりしていて噛めば噛むほどおいしいです。 さめてもおいしいとあるので今度はおにぎりにして遠出をします。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月１４日となります。

魚沼産コシヒカリは、新潟県魚沼地域で収穫される米の産地ブランド。

日本有数の豪雪地帯で有名な魚沼地域は、水量豊富で水質の良い冷水が夏の田んぼを潤してくれます。

独特の甘みと粘りのある食感が特徴の美味しい魚沼産コシヒカリはご自宅用、ご贈答用、景品など、どなたでも喜ばれる逸品です。

コシヒカリの中でも特に美味しい「魚沼産コシヒカリ」。
その美味しさの秘密は日中と夜の寒暖差です。
お米の成長にかかせない「デンプン」。
昼間に光合成でたっぷりと作られたデンプンは夜になると穂に蓄えられます。
蓄えたデンプンは夜間の温度が高い日が続くとと消耗しやすくなり、食味が落ちる原因となります。
魚沼地方は日中と夜の寒暖差が常に大きく、夜間の温度が低いため、デンプンの消耗が非常に少なくなります。

そして、もう一つの秘密は、「水」です。
魚沼・小千谷は日本有数の豪雪地帯であり、4M以上の積雪を記録することもあります。
大地がミネラルなどの豊富な栄養分を与えた、清らかな雪解け水が田んぼを潤し、立派な稲に成長します。
空気、大地、水、そして人々の情熱。それらが日本一美味しい「魚沼産コシヒカリ」を育みます。

店舗名	ＪＡ魚沼
原材料名	魚沼産コシヒカリ
内容量	精米 3kg
発送日	ご注文いただいてから４営業日以降の発送となります
その他	・精米日は「年月旬（上旬/中旬/下旬）」で表示されます。 ・お米は冷暗所に保管し、なるべくお早め（1ヶ月以内）にお召し上がりください。

お客様からお寄せいただいた声

千葉県 / 男性　「幸せをかみしめております」 産直ならではの価格で日本一美味しいコシヒカリを口にできる幸せをかみしめております。 「いただきます」「ごちそうさま」の挨拶が心の底から湧き出るお米です。 東京都 / 女性　「噛めば噛むほどおいしいです」 早速食べました。まず炊き上がりがつやピカでいかにもおいしそう！ 茶わんによそってまず一口。おいしい〜。おかずいらないって感じ。 お米一粒一粒がしっかりしていて噛めば噛むほどおいしいです。 さめてもおいしいとあるので今度はおにぎりにして遠出をします。 東京都 / 男性　「あっという間にお茶碗が空になった。」 魚沼産コシヒカリ。有名ブランドだが、今まで食べたことがなかったため、試しに購入。 ウマイ！！おかわり！！ あっという間にお茶碗が空になった。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月１４日となります。

魚沼産コシヒカリは、新潟県魚沼地域で収穫される米の産地ブランド。

日本有数の豪雪地帯で有名な魚沼地域は、水量豊富で水質の良い冷水が夏の田んぼを潤してくれます。

独特の甘みと粘りのある食感が特徴の美味しい魚沼産コシヒカリはご自宅用、ご贈答用、景品など、どなたでも喜ばれる逸品です。

コシヒカリの中でも特に美味しい「魚沼産コシヒカリ」。
その美味しさの秘密は日中と夜の寒暖差です。
お米の成長にかかせない「デンプン」。
昼間に光合成でたっぷりと作られたデンプンは夜になると穂に蓄えられます。
蓄えたデンプンは夜間の温度が高い日が続くとと消耗しやすくなり、食味が落ちる原因となります。
魚沼地方は日中と夜の寒暖差が常に大きく、夜間の温度が低いため、デンプンの消耗が非常に少なくなります。

そして、もう一つの秘密は、「水」です。
魚沼・小千谷は日本有数の豪雪地帯であり、4M以上の積雪を記録することもあります。
大地がミネラルなどの豊富な栄養分を与えた、清らかな雪解け水が田んぼを潤し、立派な稲に成長します。
空気、大地、水、そして人々の情熱。それらが日本一美味しい「魚沼産コシヒカリ」を育みます。

店舗名	ＪＡ魚沼
原材料名	魚沼産コシヒカリ
内容量	精米 2kg
発送日	ご注文いただいてから４営業日以降の発送となります
その他	・精米日は「年月旬（上旬/中旬/下旬）」で表示されます。 ・お米は冷暗所に保管し、なるべくお早め（1ヶ月以内）にお召し上がりください。

お客様からお寄せいただいた声

埼玉県 / 男性 /「たまの贅沢に購入しています」 たまの贅沢に購入しています。 おかずがいらない程、ご飯が進んでしまいます。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月６日となります。

２袋まとめ買いがお得！

小千谷市ブランド認証米「錦の実り」
「錦の実り」は、魚沼産コシヒカリの中でも特に小千谷市が認証（栽培方法・生産地・食味）する高品質なブランド米です。
小千谷市内の天水田（山からの自然水）で栽培し生産されている「特A」ランクのお米をお届けします。

小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。

品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。
農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用しており、安心・安全にもこだわりを持った特別栽培米です。
山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。

「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。
確かな品質と味わいを、お届けします。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月６日となります。

小千谷市ブランド認証米「錦の実り」
「錦の実り」は、魚沼産コシヒカリの中でも特に小千谷市が認証（栽培方法・生産地・食味）する高品質なブランド米です。
小千谷市内の天水田（山からの自然水）で栽培し生産されている「特A」ランクのお米をお届けします。

小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。

品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。
農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用しており、安心・安全にもこだわりを持った特別栽培米です。
山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。

「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。
確かな品質と味わいを、お届けします。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月６日となります。

小千谷市ブランド認証米「錦の実り」
「錦の実り」は、魚沼産コシヒカリの中でも特に小千谷市が認証（栽培方法・生産地・食味）する高品質なブランド米です。
小千谷市内の天水田（山からの自然水）で栽培し生産されている「特A」ランクのお米をお届けします。

小千谷市は、昼夜の寒暖差が大きい特有な気候と、冬の豪雪で得られるミネラル豊富な水と土壌、そして代々受け継がれてきた米づくりの技術があり、高品質な米づくりに適した自然条件と歴史的背景を有しています。

品種は、米どころ新潟のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」。
農薬や化学肥料の使用を抑え、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法を採用しており、安心・安全にもこだわりを持った特別栽培米です。
山あいの豪雪地域という厳しい環境の中、その土地をうまく活用して作られた棚田・棚池は、雪の恵みを活かした稲作と養鯉の農業システムとして「日本農業遺産」に認定されています。

「錦鯉発祥の地」である地域の特性や伝統、小千谷市が誇る豊かな自然の恵みと、丹精込めた米づくりの技が生んだ、地域の誇り「錦の実り」。
確かな品質と味わいを、お届けします。

深山の香味をそのままに昔ながらの塩漬けに封じこめました。
カリッとした爽やかな食感をお楽しみください。
ご飯のお供に、お酒のおつまみにどうぞ。

お客様からお寄せいただいた声

千葉県 / K・N様 / 男性　「なつかしい味」 両親が新潟県出身で、子供の頃食べた懐かしさがよみがえりました。

小千谷産のサツマイモを使った農家の手作りプリンです。
卵を一切使用していないのでムースのような食感、さらにサツマイモのツブツブ感が楽しめます。
サツマイモの甘みを活かすため砂糖は最小限におさえています。
お子様からご年配の方まで、人気の商品です。

※冷凍便での発送のため、他の商品との同梱は承りかねます。
あらかじめご了承のほどお願いいたします。

小千谷産のサイツマイモをたっぷり使い、小千谷の農家さんが作ったスイートポテトです。
お子様からご年配の方まで、人気の商品です。

※冷凍便での発送のため、他の商品との同梱は承りかねます。
あらかじめご了承のほどお願いいたします。

ＪＡＬふるさとアンバサダー（現役ＣＡ）と（株）たかのが共同開発したＪＡＬふるさとプロジェクト商品！
新潟・小千谷の「おぢ」と、カリフラワーの「カリ」、そしてカレーの「カリ」を組み合わせた「おぢカリ。」
小千谷市産カリフラワーの花蕾・茎・葉までまるごと使い、甘さがふんわり溶け込む、スパイス香るキーマカレーです。

調理方法
お湯で温める場合　袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯の中に入れて、５分間温めてください。
電子レンジで温める場合　必ず中身を深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて温めてください。加熱目安時間は500Wで約２分間です。

ＪＡＬふるさとアンバサダー（現役ＣＡ）と（株）たかのが共同開発したＪＡＬふるさとプロジェクト商品！

新潟県産こしひかりと新潟県佐渡産レモンを使用した、新潟にこだわったレモンサフランライスです。
佐渡産レモンを丸ごと使用してレモンの酸味、皮のほろ苦さと爽やかな香りをごはんにプラスしています。
そして新潟県産こしひかりを独自炊飯製法でカレーにも合うようにパラっとした食感に仕上げました。
電子レンジで温めるだけで美味しい南インド料理のレモンサフランライスが食べられます。
黄色は明るさを象徴する色。鮮やかで食欲もそそります。
おうちカレーに彩りを添え、いつもとはひと味違う美味しさが楽しめます。

【うちがまき絆】特別栽培米 伊乎乃 のお得な定期購入コースです。

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

【Mt.ファームわかとち】わかとち産　特別栽培棚田米 のお得な定期購入コースです。

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

【Mt.ファームわかとち】わかとち産　特別栽培棚田米 のお得な定期購入コースです。

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

【Mt.ファームわかとち】わかとち産　特別栽培棚田米 のお得な定期購入コースです。

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

天水田で育てた特別栽培米

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

天水田で育てた特別栽培米

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

天水田で育てた特別栽培米

山から湧き出す天水を使用した棚田米。生活雑排水は一切混じらず、山々の樹林の葉によって栄養分を蓄えた土壌ですくすくと成長します。
適度な粘りと柔らかさのバランスの良さ、一粒一粒がしっかりした食感、甘みの強さが特長のお米です。

【うちがまき絆】特別栽培米 伊乎乃 のお得な定期購入コースです。

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

【うちがまき絆】特別栽培米 伊乎乃 のお得な定期購入コースです。

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

JGAP認証農場の特別栽培米

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

JGAP認証農場の特別栽培米

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

令和８年産魚沼産コシヒカリの予約を承ります。初回の発送は１０月５日となります。

JGAP認証農場の特別栽培米

小千谷市の内ケ巻地区にある農事組合法人「うちがまき絆」は食の安全や環境保全に取り組むJGAP認証農場です。
３メートルを超える積雪があり豊富な雪解け水が米づくりを支えています。
伊乎乃(いおの)は魚沼米で有名な魚沼地域の古称に由来しています。
『続日本記』の中で魚沼は【魚＝いお】の帰る【ところ＝野(の)】から伊乎乃【いおの】と呼ばれていました。
伊乎乃はうちがまき絆の独自ブランド米です。

栗と金時イモの餡をしっとりとホイル包みしたバター風味の焼き菓子です。

栗と金時イモの餡をしっとりとホイル包みしたバター風味の焼き菓子です。
しつこくない甘さなので、どなたにも喜ばれます。
小千谷紬の生地をイメージした箱に入れてお届けします。

【山口松兵衛農園】松兵衛のコシヒカリ従来品種 のお得な定期購入コースです。

従来品種のコシヒカリを手間のかかる全層施肥により稲の根をしっかりと張らせ、寒暖差の大きい魚沼地域ならではの甘味を引き出しました。
炊き上がった瞬間に立ち上る甘い香り。粒立ちがよく、噛むほどに広がる甘みと粘り。冷めてもおいしいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
魚沼産ブランド推奨規定の大粒を選りすぐった、贅沢な魚沼産コシヒカリをぜひご賞味ください。

【山口松兵衛農園】松兵衛のコシヒカリ従来品種 のお得な定期購入コースです。

従来品種のコシヒカリを手間のかかる全層施肥により稲の根をしっかりと張らせ、寒暖差の大きい魚沼地域ならではの甘味を引き出しました。
炊き上がった瞬間に立ち上る甘い香り。粒立ちがよく、噛むほどに広がる甘みと粘り。冷めてもおいしいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
魚沼産ブランド推奨規定の大粒を選りすぐった、贅沢な魚沼産コシヒカリをぜひご賞味ください。

【山口松兵衛農園】松兵衛のコシヒカリ従来品種 のお得な定期購入コースです。

従来品種のコシヒカリを手間のかかる全層施肥により稲の根をしっかりと張らせ、寒暖差の大きい魚沼地域ならではの甘味を引き出しました。
炊き上がった瞬間に立ち上る甘い香り。粒立ちがよく、噛むほどに広がる甘みと粘り。冷めてもおいしいため、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
魚沼産ブランド推奨規定の大粒を選りすぐった、贅沢な魚沼産コシヒカリをぜひご賞味ください。

【農園ビギン】特別栽培米 従来品種 のお得な定期購入コースです。

「従来品種」は、魚沼産コシヒカリの「原種」となります。
病気に弱く栽培が難しいため、新潟県では希少な品種で今では手に入りにくいお米になっております。
圃場にもこだわり、湧水が豊富で土は栄養たっぷりの山間地で栽培しています。

【農園ビギン】特別栽培米 従来品種 のお得な定期購入コースです。

「従来品種」は、魚沼産コシヒカリの「原種」となります。
病気に弱く栽培が難しいため、新潟県では希少な品種で今では手に入りにくいお米になっております。
圃場にもこだわり、湧水が豊富で土は栄養たっぷりの山間地で栽培しています。

【農園ビギン】特別栽培米 従来品種 のお得な定期購入コースです。

「従来品種」は、魚沼産コシヒカリの「原種」となります。
病気に弱く栽培が難しいため、新潟県では希少な品種で今では手に入りにくいお米になっております。
圃場にもこだわり、湧水が豊富で土は栄養たっぷりの山間地で栽培しています。

【魚沼わたなべ農園】ＪＡＳ有機栽培米 のお得な定期購入コースです。

農薬や化学肥料を使わず栽培しJAS認定の有機米（オーガニック米）です。
"味"だけでなく、"体"が美味しいと感じる安心・安全なお米、人と環境にやさしい循環農業で自然と調和し、化学物質に頼らない栽培をしています。
また、美味しさを引出すために自家産の有機質醗酵肥料を用い、高品質なお米を求め、色彩選別機を導入し不良米を除去しています。

新潟名物柿の種やあられと自家焙煎のナッツ、新潟県産大豆の詰合せです。
お酒のおつまみにもピッタリです。

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農薬や化学肥料を使わず栽培しJAS認定の有機米（オーガニック米）です。
"味"だけでなく、"体"が美味しいと感じる安心・安全なお米、人と環境にやさしい循環農業で自然と調和し、化学物質に頼らない栽培をしています。
また、美味しさを引出すために自家産の有機質醗酵肥料を用い、高品質なお米を求め、色彩選別機を導入し不良米を除去しています。